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银河集团:冷链物流伴随着潜在的感染风险

时间:2020/11/14 8:39:00  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:11月7日,中国食品土畜进出口商会发布《2020年中国进口食品产业报告》指出,2019年中国进口食品达908.1亿美元,同比增长23.4%,进口来源189个。从进口额看,17大类中排名前三的是肉类及制品、水产品及制品、乳制品,进口额超过100亿美元。进口食品最多的五个来源国是新西...
11月7日,中国食品土畜进出口商会发布《2020年中国进口食品产业报告》指出,2019年中国进口食品达908.1亿美元,同比增长23.4%,进口来源189个。从进口额看,17大类中排名前三的是肉类及制品、水产品及制品、乳制品,进口额超过100亿美元。进口食品最多的五个来源国是新西兰、澳大利亚、泰国、印度尼西亚和巴西。排名前三的港口是上海港、天津港和深圳港。


报告称,虽然目前的新冠疫情对国际交流造成了较大影响,但预计2020年进口食品将继续保持两位数增长。在众多进口食品中,相当多的种类,包括生鲜食品,都高度依赖于冷链物流。与普通物流相比,冷链物流有三个特点,也被称为3T原则,即产品质量取决于冷链的储存温度(温度)、流通时间(时间)和储存阻力(公差)。“冷链物流的核心是连续链的全过程。一旦链条断裂,温度释放,就会对货物产生不可逆的影响。即使下面的链接做得很好,也是徒劳的。”中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长常勤毓明表示。


疫情下,冷链物流伴随着潜在的感染风险。吴尊友说,即使在普通的冷链运输中,病毒也能存活数周。如果是在冠状病毒新流行高发地区被污染的物品,包括食品或外包装,可通过冷链运输,将病毒带到非流行地区,从而造成接触传播。

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